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Orecchiette con triglie e pomodori secchi

Ingredienti Filetti di triglia Aglio Origano Pomodori secchi Orecchiette Sale Olio Procedimento Prepariamo i filetti tagliandone qualcuno a metà in modo tale che, una volta cotti, si arricceranno. Intanto, in una pentola, mettiamo un filo d’olio con uno spicchio d’aglio in camicia, all’inizio manteniamo la fiamma alta; aggiungiamo poi un po’ di origano, i pomodori secchi e lasciamo insaporire per un po’. Dopo qualche minuto aggiungiamo i nostri filetti di triglia, aggiustiamo di sale e lasciamo insaporire con i pomodori per circa 5 minuti; nel frattempo, accendiamo l’acqua per la pasta e attendiamo ch …

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31Gen, 22

News

Volantotto – Offerte dal 31 Gennaio al 5 Febbraio

Nuovo anno, nuove promo da Surgelandia Atripalda! Non lasciatevi scappare del primo volantotto di questo nuovo anno, offerte valide dal 31 gennaio al 5 febbraio. Scegli la qualità dei nostri prodotti online oppure vieni a trovarci in sede, siamo in Via San Nicola, 17 ad Atripalda

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10Nov, 21

Ricette di Maria

Seppia e patate

Sapevi che la seppia è molto diffusa sia nel mar Mediterraneo che nell’oceano Atlantico orientale? Maria adora utilizzarla nelle ricette più creative e in quelle più semplici. Oggi ce la propone insieme ad un grande classico: le patate! INGREDIENTI Seppie Scalogno Rosmarino Carote Sedano Patate Sale Olio PROCEDIMENTO Per prima cosa, prepariamo il fondo, pulendo lo scalogno e tagliandolo a pezzi più piccoli possibile; facciamo lo stesso con le carote e il sedano tagliandoli a dadini. Mettiamo tutto in una pentola con un filo d’olio e un rametto di rosmarino, poi lasciamo soffriggere per qualche minut …

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26Ott, 21

Ricette di Maria

Tentacoli di polpo e pomodorini confit

Un po’ di ispirazione per il tuo pranzo? Ci pensa Maria! Prepariamo insieme dei deliziosi tentacoli di polpo con pomodorini confit. Ci serviranno: polpo di media grandezza pomodorini scalogno origano e aglio (per chi lo desidera) sale olio zucchero Vediamo insieme il procedimento: Scongelare il polpo e cuocerlo in acqua bollente per circa 15 minuti. Lasciarlo raffreddare e tenerlo da parte. In una padella lasciar imbiondire, a fiamma lenta, un bel po’ di scalogno. Lavare i pomodorini, tagliarli in due e attendere che il forno sia ben caldo (180°). Foderare la teglia del forno con carta, spolverare c …

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18Ott, 21

Ricette di Maria

Montanarine

Le montanarine di Maria sono il nostro nuovo piatto preferito: con sfoglie di baccalà al vapore e pomodorini confit, vi sorprenderanno ad ogni morso! Prepariamole insieme! Ci serviranno: farina, lievito, sale, zucchero e acqua. Per condirle, invece, basteranno pomodorini, baccalà, sale, zucchero, origano, olio e.v.o e olio per friggere. Una ricetta semplicissima ma davvero gustosa. Ecco come fare! Cominciamo con l’impasto per le montanarine: uniamo alla farina un pizzico di zucchero, il sale, lievito e acqua. Lavoriamo il tutto fino ad ottenere un panetto morbido, copriamolo e facciamo lievitare per …

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24Giu, 21

Ricette di Maria

Cous cous con vongole e scampi

Ecco a voi la ricetta che Maria ci propone oggi, perfetta per una cena estiva a lume di candela: cous cous con vongole e scampi! Per realizzarla, avrete bisogno di: cous cous vongole scampi julienne di buccia di limone aglio brodo sale olio prezzemolo (per impiattare) Procedimento: Sgusciare parte degli scampi togliendo testa, carapace e intestino. TIP: NON BUTTARE VIA LE TESTE CHE SONO OTTIME PER FONDI DI BRODI PER RISOTTI, PASTA ECC Preparare una julienne di buccia di limone, facendo attenzione a tagliare solo la parte gialla e schiacciare l’aglio con il coltello, lasciandolo in camicia. Mettere tutto in …

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18Mag, 21

News

Igloo in Padella – il gioco esclusivo di Surgelandia Atripalda

Siamo fieri e felici di poter condividere con voi il nostro gioco ufficiale: Igloo in Padella! Un’idea che ci diverte e che siamo felici di poter finalmente condividere con voi! Sempre più brand stanno esplorando il mondo della gamification e realizzano contenuti scelusivi e divertenti per i propri clienti e noi, non potevamo essere da meno! Ringraziamo il team di TreeWeb per aver realizzato questa divertente novità! Attraverso questo link https://surgelandia.it/iglooinpadella potrete iniziare subito a giocare per salvare Igloo da un destino…in padella! Ma c’è di più: chi riuscirà a raggiungere (o …

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12Mar, 21

News

Igloo Delivery: cambia look!

Igloo Delivery cambia look! Grazie alla collaborazione con Multigrafik e Piersabino Nazzaro , il nostro servizio di consegne a domicilio è ancora più personalizzato! Vi ricordiamo che potete ricevere la vostra spesa comodamente a casa in 24/48 ore, effettuando il vostro ordine su ww.surgelandia.it e pagando alla consegna. Per saperne di più, seguiteci sui nostri social! Siamo su Facebook ed Instragram …

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08Mar, 21

Ricette di Maria

Riso venere con vongole, gamberi e salmone al profumo di limone

Voglia di qualcosa di gustoso? Oggi Maria vi propone una ricetta da leccarsi…le pinne! INGREDIENTI – Riso venere – Gamberi sgusciati – Salmone – Vongole – Buccia di limone – Scalogno – Olio – Sale – Aglio PROCEDIMENTO Dopo aver cotto il riso venere, tenetelo da parte. Lasciate aprire le vongole con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio. In una casseruola mettete olio, scalogno, julienne di buccia di limone e fate appassire a fiamma lenta; quindi aggiungete i gamberi e cuocete per dieci minuti. In un’altra padella, fate insaporire il salmone con sc …

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