15Dic, 21
Ricette di Maria

Frittura di Pesce – Ricette di Natale

Un altra prelibatezza irrinunciabile a Natale,… e non solo: la frittura di pesce! Ingredienti calamari  mazzancolle  gamberoni Argentini sgusciati  acquadelle  Per la panatura semola (per i calamari e le acquadelle) pane grattugiato e prezzemolo (per i gamberoni)   Procedimento Per i calamari: li passiamo nella semola e li immergiamo nell’olio. È importante scuotere bene l’eccesso di semola e fare attenzione a non cuocerli troppo Per le acquadelle : le passiamo nella semola e le immergiamo in olio ben caldo e possono essere mangiate intere Per le mazzancolle: le friggiamo intere e senza nessuna panatu …

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Frittura di triglie e cozze25Mag, 21
Ricette di Maria

Frittura di triglie e cozze

Oggi Maria ci propone una ricetta deliziosa a cui, siamo sicuri, non saprete resistere: frittura di filetti di triglie e cozze con una doppia panatura…super croccante! Per realizzarla avrete bisogno di: – filetti di triglia ben puliti – cozze senza guscio – farina – uova – pane grattugiato – buccia di limone – olio per friggere – sale q.b Per prima cosa, sbattiamo le uova con un pizzico di sale e prepariamo, in due ciotole diverse, la farina e il pane grattugiato con buccia di limone per aromatizzare il tutto. Per impanare il pesce, lo passiamo prima …

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