25Set, 21
Ricette di Maria

Eliche con Gamberi e Fiori di Zucca

Vuoi preparare una cena creativa ma non hai idee saporite? Maria sa come fare! Ecco una ricetta dal gusto sorprendente: eliche con gamberi e fiori di zucca morbidi e croccanti! INGREDIENTI Per prepararla insieme, avremo bisogno di: eliche, gamberi sgusciati, fiori di zucca, sale, olio, julienne di buccia di limone e scalogno. PROCEDIMENTO Per prima cosa scongeliamo, sciacquiamo e tagliamo in due i gamberi in lunghezza. Nel frattempo, in una casseruola, facciamo imbiondire in un bel filo d’olio lo scalogno con la julienne di buccia di limone. Quando saranno abbastanza appassiti, aggiungiamo i gamberi …

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14Lug, 21
Ricette di Maria

Cavatelli con seppia e pomodorini

Pronti per una nuova ricetta gustosissima ed estiva? Maria oggi vi propone cavatelli con seppia e pomodorini! Ecco gli ingredienti per prepararla insieme: – per i cavatelli, avrete bisogno di semola, acqua e sale; – per il condimento, vi serviranno una seppia, pomodorini, sale, olio e vino bianco. Sulla spianatoia impastate la semola con sale e acqua e, quando avrete ottenuto un bel panetto, lasciate riposare l’impasto per almeno 30 minuti per, poi, dargli forma. Nel frattempo, in una casseruola capiente, fate rosolare la seppia nell’olio e, dopo aver sfumato con vino bianco, coprite e l …

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01Giu, 21
Ricette di Maria

Polpo al pomodoro

Oggi Maria ci consiglia una ricetta squisita e perfetta per le sere d’estate! Prepariamola insieme.   Ingredienti: Polpo Pomodorini Aglio Olio Sale Procedimento: Scongelate, pulite e sciacquate i polpi. In una casseruola, fate imbiondire uno spicchio d’aglio in un bel filo d’olio. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodorini tagliati in due, un pizzico di sale e lasciate appassire per 5 / 6 minuti. Unite i polpi, aggiustate di sale e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere per 20 minuti e il risultato è eccezionale.   La preparerete? Inviateci le vostre foto sui nostri social, ci trovate su Facebook ed …

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07Apr, 21
Ricette di Maria

Polpo all’insalata con patate, pomodorini e olive al profumo di alloro

Salutiamo il mese di Aprile con una ricetta gustosissima e facile da preparare. Per prepararla insieme a Maria, vi lasciamo di seguito ingredienti e procedimento.   Avrete bisogno di: polpo pomodorini olive patate qualche foglia di alloro sale olio PROCEDIMENTO: Cuocete il polpo e lasciatelo raffreddare nell’acqua di cottura. Bollite le patate con qualche foglia di alloro, pelatele e tagliatele a cubetti. Sciacquate i pomodorini e tagliateli; quando il polpo sarà raffreddato, tagliate anche questo e unitelo alle patate, ai pomodorini e alle olive. Salate, aggiungete un bel filo d’olio e gustate!    Che ne pe …

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