24Gen, 22
Ricette di Maria

Rana Pescatrice al Forno con Patate

Concludiamo il mese di Gennaio con una ricetta della nostra Maria che oggi ha deciso di proporre una .  Per prepararla, avrete bisogno di:   Rana pescatrice Pane grattugiato Scalogno Prezzemolo Patate Sale Olio   : Scongelare la rana pescatrice, sciacquarla e lasciare che sgoccioli bene. Nel frattempo, tritare il prezzemolo, pulire e tagliare anche lo scalogno a fettine sottili. In una pirofila sistemare le patate precedentemente sbucciate e tagliate grossolanamente, insieme a prezzemolo, sale e olio. Adagiare poi la rana pescatrice una volta panata, con le fettine di scalogno, sale e un …

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Frittura di triglie e cozze25Mag, 21
Ricette di Maria

Frittura di triglie e cozze

Oggi Maria ci propone una ricetta deliziosa a cui, siamo sicuri, non saprete resistere: frittura di filetti di triglie e cozze con una doppia panatura…super croccante! Per realizzarla avrete bisogno di: – filetti di triglia ben puliti – cozze senza guscio – farina – uova – pane grattugiato – buccia di limone – olio per friggere – sale q.b Per prima cosa, sbattiamo le uova con un pizzico di sale e prepariamo, in due ciotole diverse, la farina e il pane grattugiato con buccia di limone per aromatizzare il tutto. Per impanare il pesce, lo passiamo prima …

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