28Feb, 22
Ricette di Maria

Scorfano alla Mediterranea

Per replicare a casa la ricetta di oggi, bastano davvero pochi ingredienti, ma è importante che siano di gran qualità: filetto di scorfano, olive taggiasche, capperi e pomodori datterini, oltre ad uno spicchio d’aglio, un pizzico di sale e dell’olio buono! Ingredienti Filetto di scorfano Olive taggiasche  Capperi  Pomodori datterini Spicchio d’aglio  Sale  Olio  Procedimento  Tagliamo i pomodorini a dadini, sminuzziamo un po’ di capperi, cercando di tagliarli il più piccoli possibile, e facciamo lo stesso con le olive.  Mettiamo il tutto in padella con un filo d’olio, aggiungiamo l’aglio, lasciando …

320 Views
24Gen, 22
Ricette di Maria

Rana Pescatrice al Forno con Patate

Concludiamo il mese di Gennaio con una ricetta della nostra Maria che oggi ha deciso di proporre una .  Per prepararla, avrete bisogno di:   Rana pescatrice Pane grattugiato Scalogno Prezzemolo Patate Sale Olio   : Scongelare la rana pescatrice, sciacquarla e lasciare che sgoccioli bene. Nel frattempo, tritare il prezzemolo, pulire e tagliare anche lo scalogno a fettine sottili. In una pirofila sistemare le patate precedentemente sbucciate e tagliate grossolanamente, insieme a prezzemolo, sale e olio. Adagiare poi la rana pescatrice una volta panata, con le fettine di scalogno, sale e un …

248 Views
26Ott, 21
Ricette di Maria

Tentacoli di polpo e pomodorini confit

Un po’ di ispirazione per il tuo pranzo? Ci pensa Maria! Prepariamo insieme dei deliziosi tentacoli di polpo con pomodorini confit. Ci serviranno:   polpo di media grandezza  pomodorini  scalogno  origano e aglio (per chi lo desidera)  sale  olio zucchero Vediamo insieme il procedimento: Scongelare il polpo e cuocerlo in acqua bollente per circa 15 minuti. Lasciarlo raffreddare e tenerlo da parte. In una padella lasciar imbiondire, a fiamma lenta, un bel po’ di scalogno. Lavare i pomodorini, tagliarli in due e attendere che il forno sia ben caldo (180°). Foderare la teglia del forno con carta, spolverare c …

206 Views
torna su
0
    0
    Il Tuo Carrello
    Il Tuo Carrello è VuotoTorna al Negozio