Tag: polpo

23Mar, 22
Ricette di Maria

Spiedini di Polpo Arrostito

Avete voglia di un piatto gustoso ma semplice da preparate? Oggi Maria ha pensato di proporvi degli ottimi spiedini di polpo arrostito! Ingredienti:  -Polpo Marocco -Limone  -Aglio  -Prezzemolo  -Sale -Olio  Procedimento: Cominciamo preparando un sughetto che useremo per condire il polpo con succo di limone, uno spicchio d’aglio tagliato a metà (rilascerà sapore) e lo mettiamo nella salsiera, prezzemolo ben tritato (usiamo tanto gambo perchè rilascia tantissimo profumo); aggiungiamo il succo di limone, mescoliamo, aggiungiamo un filo d’olio abbastanza abbondante, un pizzico di sale e teniamo da parte p …

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26Ott, 21
Ricette di Maria

Tentacoli di polpo e pomodorini confit

Un po’ di ispirazione per il tuo pranzo? Ci pensa Maria! Prepariamo insieme dei deliziosi tentacoli di polpo con pomodorini confit. Ci serviranno:   polpo di media grandezza  pomodorini  scalogno  origano e aglio (per chi lo desidera)  sale  olio zucchero Vediamo insieme il procedimento: Scongelare il polpo e cuocerlo in acqua bollente per circa 15 minuti. Lasciarlo raffreddare e tenerlo da parte. In una padella lasciar imbiondire, a fiamma lenta, un bel po’ di scalogno. Lavare i pomodorini, tagliarli in due e attendere che il forno sia ben caldo (180°). Foderare la teglia del forno con carta, spolverare c …

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01Giu, 21
Ricette di Maria

Polpo al pomodoro

Oggi Maria ci consiglia una ricetta squisita e perfetta per le sere d’estate! Prepariamola insieme.   Ingredienti: Polpo Pomodorini Aglio Olio Sale Procedimento: Scongelate, pulite e sciacquate i polpi. In una casseruola, fate imbiondire uno spicchio d’aglio in un bel filo d’olio. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodorini tagliati in due, un pizzico di sale e lasciate appassire per 5 / 6 minuti. Unite i polpi, aggiustate di sale e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere per 20 minuti e il risultato è eccezionale.   La preparerete? Inviateci le vostre foto sui nostri social, ci trovate su Facebook ed …

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07Apr, 21
Ricette di Maria

Polpo all’insalata con patate, pomodorini e olive al profumo di alloro

Salutiamo il mese di Aprile con una ricetta gustosissima e facile da preparare. Per prepararla insieme a Maria, vi lasciamo di seguito ingredienti e procedimento.   Avrete bisogno di: polpo pomodorini olive patate qualche foglia di alloro sale olio PROCEDIMENTO: Cuocete il polpo e lasciatelo raffreddare nell’acqua di cottura. Bollite le patate con qualche foglia di alloro, pelatele e tagliatele a cubetti. Sciacquate i pomodorini e tagliateli; quando il polpo sarà raffreddato, tagliate anche questo e unitelo alle patate, ai pomodorini e alle olive. Salate, aggiungete un bel filo d’olio e gustate!    Che ne pe …

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05Mar, 21
Ricette di Maria

Zuppa di Pesce

La ricetta di Maria  di oggi è la Zuppa di Pesce! Volete prepararla insieme a noi? Di seguito troverete ingredienti e procedimento. INGREDIENTI: – Gamberoni sgusciati – Scampi – Pannocchie – Rana pescatrice – Polpo -Totani – Pomodorini – Aglio – Olio – Sale – Scalogno PROCEDIMENTO: In una casseruola grande, imbiondire uno spicchio d’aglio, aggiungere i pomodorini tagliati in due e lasciar appassire per qualche minuto. Togliere l’aglio e aggiungere i polpi, lasciar cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, in un’altra pentola, far ammorbidire …

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