puttanesca di baccalà

Puttanesca di Baccalà

Oggi, condividiamo con voi una strepitosa Ricetta di Maria, che rende il baccalà protagonista! INGREDIENTI: – Olive taggiasche – Capperi – Pomodori del Piennolo – Aglio – Baccalà – Fusilli PROCEDIMENTO: Pulite l’aglio, schiacciatelo in camicia e mettetelo in pentola con un filo d’olio, aggiungendo capperi e olive. Nell’attesa che tutto prenda colore, tagliate i profumatissimi pomodorini del Piennolo a metà e il baccalà a tocchetti. Togliete l’aglio dalla padella e aggiungete i pomodorini, fateli appassire leggermente e poi unite il baccalà. In questo caso Maria ha …

1 View

12Mar, 21

Ricette di Maria

Bruschette con seppie arrostite e marinate

Ecco a voi un’altra imperdibile ricetta della nostra Maria! INGREDIENTI – Seppia -Cipolla – Pomodorini – Prezzemolo – Aglio – Buccia di limone – Sale – Olio Pane PROCEDIMENTO Scongelate e pulite le seppie, grigliatele dopo averle unte con olio su entrambi i lati. Tagliatele a listarelle e poi a tocchetti. In una ciotola, unite la cipolla tagliata finemente, i pomodorini tagliati a dadini, il prezzemolo e l’aglio tritati finemente insieme alla buccia di limone a julienne. Mescolate bene, quindi aggiungete la seppia, il sale e l’olio. Mettete da parte e fate mar …

1 View

torna su

Tag: puttanesca di baccalà