Polpo all’insalata con patate, pomodorini e olive al profumo di alloro

7 Aprile 2021Ricette di Maria
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Salutiamo il mese di Aprile con una ricetta gustosissima e facile da preparare.
Per prepararla insieme a Maria, vi lasciamo di seguito ingredienti e procedimento.
 
Avrete bisogno di:
  • polpo
  • pomodorini
  • olive
  • patate
  • qualche foglia di alloro
  • sale
  • olio
PROCEDIMENTO:
Cuocete il polpo e lasciatelo raffreddare nell’acqua di cottura.
Bollite le patate con qualche foglia di alloro, pelatele e tagliatele a cubetti.
Sciacquate i pomodorini e tagliateli; quando il polpo sarà raffreddato, tagliate anche questo e unitelo alle patate, ai pomodorini e alle olive. Salate, aggiungete un bel filo d’olio e gustate! 
 
Che ne pensate? Proverete questa ricetta?
Fatecelo sapere nei commenti!
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