INGREDIENTI
- Salmone
- Spicchio di aglio
- Sale
- Olio
- Vino bianco
- Pane grattugiato
- Granella di pistacchi
PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolare il pane grattugiato, la granella di pistacchi, sale, vino bianco e un filo di olio.
Preriscaldare il forno a 160° e preparare i filetti di salmone passandoli nella panatura. Adagiarli in una pirofila con l’aggiunta di un filo di olio.
Infornare e lasciar cuocere per 15/20 minuti.
