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INGREDIENTI

  • Salmone
  • Spicchio di aglio
  • Sale
  • Olio
  • Vino bianco
  • Pane grattugiato
  • Granella di pistacchi

PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolare il pane grattugiato, la granella di pistacchi, sale, vino bianco e un filo di olio.

Preriscaldare il forno a 160° e preparare i filetti di salmone passandoli nella panatura. Adagiarli in una pirofila con l’aggiunta di un filo di olio.

Infornare e lasciar cuocere per 15/20 minuti.

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